特種油脂油料高值利用關鍵技術及產業化

農業科技

成果原理‌

以葡萄籽、松子等特種油料為原料，基于生物酶法、低溫壓榨法及其聯合工藝，提升油脂提取效率和功能成分保留率，制備高品質特種油脂。利用微囊技術、乳液技術及脂質體技術，構建油脂穩態化體系，解決其易氧化等問題，實現活性成分的高效保護和精準遞送。

‌創新點‌

‌多技術聯合創新‌：兼具高效提取與營養保全多重優勢。

‌高值化應用創新‌：通過微囊/脂質體技術開發功能性油脂制品，拓展至保健、化妝品等領域。

‌應用場景‌

保健食品、特醫食品；

‌化妝品、‌醫藥輔料；

‌功能性食品添加劑。

‌應用案例‌

實用新型專利已轉移至企業。

‌成果獲獎‌

吉林省教育廳優秀科研成果獎。

獲授權國家發明專利1項、實用新型專利1項（已轉讓）。

‌成果評價‌

‌學術評價‌：相關SCI論文被引用。

通過小試