目前，國內(nèi)鮮食甘薯市場烤薯以煙薯25為主，蒸煮食用則以普薯32居多，其他如龍薯9號、沙地蜜薯、馬莎莉等甘薯品種也有一定的面積。然而在川渝地區(qū)，甘薯種植區(qū)的土壤瘠薄，紫色土、粘土占比大，上述品種引種后的區(qū)域適應(yīng)性和產(chǎn)量的穩(wěn)定性較差，加之干物質(zhì)含量相對較低，不耐儲，推廣受限。由西南大學(xué)選育的渝紅心薯98（渝品審鑒2019004，GDP甘薯(2024)500041）薯形好，結(jié)薯集中均勻，商品薯率高，薯塊干物質(zhì)含量適中（27.98%），β-胡蘿卜素含量中等（4.71mg/100g），薯塊蒸煮適口性好，2017-2018年區(qū)試平均鮮薯畝產(chǎn)2258.9千克，產(chǎn)量穩(wěn)定，耐瘠薄，儲藏性好，適宜川渝地區(qū)大部分薯區(qū)種植，解決了紅黃心鮮食甘薯品種的本地化問題。同時該品種也榮獲“2019年‘三峽杯’十大好吃鮮食甘薯”稱號，是鮮食和薯片薯條等休閑食品加工的上佳材料，具有廣闊的市場開發(fā)前景。