鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall. ex Lindl）又稱黑節草，它

是一種附生、多年生草本蘭科植物。主要分布在我國云南、貴州、廣

西、浙江、安徽、湖北、臺灣等地。年平均氣溫 12-18 度，相對濕度

60-75％，林間透光度 60％左右，年降雨量 1100-1500mm。生長在常

綠闊葉林中，附生于樹干上或石灰巖上。近代藥理藥化研究表明，鐵

皮石斛藥物化學成分主要是多糖類、生物堿和抗腫瘤活性物質。多糖

含量達 18.2％-22.27％，這些多糖類是免疫增強劑，具有增強 T 細胞

及巨噬細胞免疫活性作用。鐵皮石斛含有兩種抗癌菲類化合物，具有

對肝癌和艾氏腹水癌細胞的抑制作用。鐵皮石斛具有滋陰、清熱、生

津作用，主要與-ATP 酶活性有關。現代臨床應用和藥理研究證實,鐵

皮石斛除具有滋陰潤肺、養胃生津等功效外，還對慢性疲勞綜合征、

糖尿病、腎病有確切療效和調理康復作用。

鐵皮石斛自然生長十分緩慢，生境奇特，產量低。目前市場上鐵

皮石斛鮮品的價格 400～600 元/kg, 按平均畝產 300 kg 計算, 畝產值

可達近 12 萬元以上。據最新統計，目前全國鐵皮石斛鮮條年產量還

未達到 200 噸，遠遠滿足不了市場需求。鐵皮石斛種植產業處于起步

階段，利潤可觀，市場前景廣闊,有望發展成為新興的生物產業。

項目特色：

鐵皮石斛與其它蘭科植物一樣，種子非常小，只有幾十個尚未分

化的細胞組成，沒有胚乳，種子在自然界基本上是不能萌發的，因而

使鐵皮石斛資源瀕臨滅絕，加之鐵皮石斛的藥用價值是眾所周知的，

因此目前在自然界很難找到它的野生資源。我們課題組經過幾年的研

究，建立了鐵皮石斛種苗工廠化生產技術，目前可達到年產鐵皮石斛

種苗在百萬級以上的生產規模。具有自主知識產權的鐵皮石斛多倍體種苗生產方法和一套完整

的鐵皮石斛簡易化種苗生產方法，目前已獲得 3 項發明專利。

市場應用前景：

隨著人們生活水平的不斷提高, 健康、長壽是社會的共同認識,

人們對鐵皮石斛產品的需求也日漸成熟, 而且鐵皮石斛在市場上具

有較高的知名度，無論是鮮條還是楓斗都具有廣闊的市場前景。利用

現有優勢和技術平臺，開發鐵皮石斛系列產品，將來的社會效益與經

濟效益都是不可估量的。