針對我國面粉企業存在的信息化、智能化程度低導致的效率低、能耗高、面

粉質量不穩定等問題，江南大學在國家糧食局公益性科研專項（基于物聯網的小

麥加工 MES 體系研究及示范應用/201313012-01）資助下，基于互聯網+等技術，

圍繞小麥制粉智能制造關鍵技術展開攻關，研發了信息化管理系統集成軟件，實

現了實時數據平臺與過程控制系統、生產管理系統和制造執行系統的互通集成。

關鍵技術：

（1）制粉全過程信息感知與傳輸技術

（2）制粉全過程物料跟蹤技術

（3）制粉設備全生命周期管理技術

（4）制粉企業信息化管理技術350

功能系統：

通過上述關鍵技術的攻關，最終形成如下功能性系統模塊：

（1）數據采集系統

（2）供應鏈管理系統

（3）企業內部物流系統

（4）倉儲管理系統

（5）設備全生命周期管理系統

（6）能源管理系統

（7）ERP 系統

（8）綜合信息集成系統

知識產權：

項目成果取得授權發明專利 2 項，授權實用新型專利 3 項，獲得計算機軟件

著作權 34 項。

示范推廣：

項目成果在河南麥道面粉有限公司、東莞國豐糧油有限公司等企業進行了推

廣示范。項目成果可以推廣到稻谷加工、玉米加工、油脂加工、飼料加工等相關

行業。

配套設施：

項目實施不需要額外增加廠房、小麥加工設備設施；只需配套必須的傳感器、

服務器、計算機等設備