山楂餅及糖塊熱泵干燥機包括四套熱泵機組、兩臺風機、一套重力熱管、一套把熱泵機組及重力熱管換熱器組合在一起的風道系統和一套中央控制器。具有系統簡單、控溫簡單、節能高效、安全可靠等特點的熱泵干燥機及其系統，該熱泵干燥機及其系統可適用于山楂餅或糖塊等具有相同干燥工藝和干燥車間結構形式的食品生產過程。

根據調研，全國山楂餅生產企業主要集聚區有兩個：山東濰坊和河北承德，生產企業大約有450家，干燥車間數量為580個，熱泵干燥設備總需求量大于580臺，采用熱泵干燥設備后每年將減少CO2排放18.9萬噸，減少氮氧化物排放904噸，減少SO2排放311噸，每年節約能源1.72億kWh（按每年330天保守估算）。按照30%的市場占有率估算，所開發的熱泵干燥設備將產生3480萬元的產值。

本技術和設備在糧食干燥、藥材干燥、污泥干燥等其他領域也會有很好的應用市場。