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一種從棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.a00n.com
關鍵詞：
棉籽蛋白
所屬領域:
項目成果/簡介:
研發階段/n本發明涉及一種提取棉籽蛋白的方法，包括：(1)將棉籽粕粉碎；(2)超聲波處理棉籽粕；(3)提取棉鈴蟲活性酶；(4)棉籽粕酶解；(5)升溫滅酶，然后離心分離，得到上清液和濾渣；(6)將濾渣再加水洗，水洗液與步驟(5)中得到的上清液合并；(7)將合并后的上清液經微濾膜除雜、納濾膜濃縮、干燥后即得到粉狀棉籽蛋白。本發明的方法使得棉籽蛋白的生產具有較高的提取率，而且產品具有較強的功能活性，同時解決了現有生物酶解工藝方案需高價購買蛋白酶，造成生產成本偏高的問題。
項目階段:
知識產權編號:
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