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湖北工業(yè)大學(xué)
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一種己酸菌
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.a00n.com
關(guān)鍵詞：
己酸菌
所屬領(lǐng)域:
項目成果/簡介:
研發(fā)階段/n本發(fā)明的目的在于提供一種己酸菌ＧＫ１３菌株ＣＣＴＣＣＮＯ．Ｍ２０１０１７５。該菌株具有高產(chǎn)己酸及較好的生長穩(wěn)定性特征，經(jīng)強化功能菌后可用于制備高濃度復(fù)合己酸菌液，與應(yīng)用于人工窖泥的培養(yǎng)，在實際生產(chǎn)中達到縮短新建窖池老熟周期與退化窖池功能復(fù)壯的效果，提高了出酒率和優(yōu)品率，解決退化老窖池復(fù)壯及縮短新建窖池老熟時間等問題。
項目階段:
知識產(chǎn)權(quán)編號:
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