從應(yīng)用價(jià)值來(lái)看，一是因?yàn)榉驯旧砭蜕钍艽蠖鄶?shù)消費(fèi)者的青睞，在食用時(shí)，既能獲取日常需要的部分營(yíng)養(yǎng)，又能提高GABA的攝入量，減緩壓力，提高記憶力，改善血壓等優(yōu)點(diǎn)。二是本項(xiàng)目現(xiàn)有的產(chǎn)品為盆栽番茄。在人們?nèi)粘＾k公場(chǎng)所放置，通過(guò)綠色葉片紅色果實(shí)緩解工作緊張，也能適時(shí)獲取營(yíng)養(yǎng)成分。

可以量產(chǎn)

本項(xiàng)技術(shù)基于基因編輯生物育種手段。目前僅有日本筑波大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和舜豐生物等相關(guān)報(bào)道。從市場(chǎng)上來(lái)看，僅有日本筑波大學(xué)研發(fā)的高GABA番茄在日本獲得許可上市。

本項(xiàng)技術(shù)和產(chǎn)品的上市，將極大的提高人們的興趣，從而快速占領(lǐng)市場(chǎng)。日本現(xiàn)有的銷(xiāo)售模式，是在現(xiàn)有普通產(chǎn)品售賣(mài)價(jià)格基礎(chǔ)上提高50~100%定價(jià)，有可觀的經(jīng)濟(jì)收益。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年山東省番茄栽培面積9.0萬(wàn)余公頃，產(chǎn)量達(dá)到75 555.5 kg/公頃。2016-2020年，番茄的產(chǎn)值（設(shè)施+露地）基本維持在360 000~410 000元/公頃，平均4.76~5.42元/kg。按基因編輯番茄提高50%~100%計(jì)算，總產(chǎn)值將高達(dá)324~369億元。2022年中國(guó)番茄出口量24.91萬(wàn)噸，出口金額3.27億美元，出口均價(jià)1.31美元/kg。如果按照50%的價(jià)格增幅，金額增加1.6億美元。